Abbiamo scelto di offrirvi solo il meglio, a partire dalle carni: eccellenti, provenienti da allevamenti selezionati e “come una volta”, che la pensano come noi.
Abbiamo deciso di puntare sulla tradizione, con animali cresciuti in condizioni ottimali, sostenibili e naturali. E rigorosamente al pascolo, con una dieta a base di erba e fieno.

La qualità la potete ritrovare in tutte le nostre materie prime, che scegliamo privilegiando ingredienti locali e a km 0. Volete vedere? Certo, non abbiamo segreti: la cucina a vista dell’Officina del Panino permette di osservare direttamente le fasi di preparazione dei piatti scelti. Ai nostri clienti assicuriamo la massima trasparenza, sempre: